丹波篠山

黒豆といえば、
「丹波篠山」が当たり前になっていますが、

それは、黒豆に適した環境だからです。

成長時期の夏場は日中は大変に蒸し暑く、 夜は大変冷え込むという昼夜の寒暖差が大きく霧も多く発生する地域で 夕立などでの雨量も適度にあることから、 その風土と肥えた土壌により良質の黒豆ができる環境にあるとされる。

wikipedia より引用。

10月の連休 体育の日に催される、味祭りを機に、
毎年、多くの方が、
黒豆目当てに、丹波・篠山へ、来られています。

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